簡単15分ランチ！カルボナーラ風卵かけごはん

15分で完成！さくっとぱくっと！らくちんレシピ

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haco!ポストや#はこんちゅなどで
作ってみました！とのお声をいただく度に
『そろそろ食べごろです』の連載が
日々のおうちごはんに
少しでも役立てているのだなあと感じ
嬉しく思っている今日この頃です。

今回ご紹介するのは。
ひとり分からサクッと作れて大満足な
『カルボナーラ風たまごかけご飯』です！

おまけレシピ『バターミソスープ』も公開中！

ぜひチャカチャカ楽しくお試しください◎

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レシピ

＜カルボナーラ卵かけご飯＞
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材料　（1人分）
・ご飯　茶碗1杯分
・ 卵（卵黄のみ使用）　1個　※L卵がおすすめです
・厚切りベーコン　60g　（コンビニの炙りベーコンもおすすめ！）
・粉チーズ　中さじ1（小さじ2）
・粒マスタード　小さじ1/2
・牛乳　20cc
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作り方
1. 炒める
厚切りベーコンをひと口大に切り、600Wの電子レンジでラップをし穴を一箇所開けて、30秒加熱する。

2. 材料を乗せる
器に茶碗1杯のご飯をよそい、真ん中をくぼませる。そこに粒マスタード、卵黄を加える。その周りに1のベーコンをのせ、粉チーズをまぶす。最後に牛乳を加える。

3. 混ぜる
卵を崩しながら、よくかき混ぜる。600Wの電子レンジで約20秒加熱する。もう一度混ぜ、お好みで黒胡椒をかける。

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材料はたったこれだけ
ごはんにくぼみを作って
そこにまず粒マスタード
その上から卵黄を落とします
周りにベーコンを乗せて
粉チーズをふるって
牛乳をかけちゃう
ぐるぐる混ぜてレンジでチン！
黒胡椒をふりふり

いつもとちがうのに、
いつもの顔してやってきたGW

いつもの卵かけごはんくらい
少し贅沢だっていいよね？
きっとドキッと虜になるはず！

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おまけのレシピ
卵かけご飯で余った卵白を使用！

<バターミソスープ>
材料　（1人分）
・水　200cc
・キャベツ（あまり野菜）きのこなどもおすすめです　35g
・バター　5g
・味噌　小さじ2
・卵白　卵１個分
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作り方
1. 鍋にバターを熱し、食べやすい大きさに切った野菜を炒める。しんなりしてきたら、弱火にし、水を加える。中火にし沸騰したら火を弱め、味噌を加える。鍋がふつふつしてきたら、よく溶いた卵白を箸に添わせながら細くなるように、ゆっくり加える。卵白がふわっと白っぽくなったら器に盛り付ける。

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