2020.09.23

#18 秋モードスイッチオン！入れるだけ炊き込みご飯

#18

秋モードスイッチオン！入れるだけ炊き込みご飯

こんにちは、スタッフぼぶです。
今日は、好きな匂いの話。

時間や月日が経っても
記憶の中にずっと残る「匂い」。
好きな匂いや思い出の匂いはありますか？

でも、
声や形はあっという間に検索できるのに
その匂いを検索して嗅ぐことはできません。
匂いをリモートで共有するのは
もう少し未来みたいです。

わたしは、秋になると
嗅ぎたくなる匂いが２つあります。
ひとつは、キンモクセイの匂いで、
あとひとつは、炊き込みご飯の匂い。
ふわっと香ると、
秋がきたなあ〜と秋モードが
スイッチオン！されるんです。

わたしの秋モードが
今年も無事にスイッチオンされたので
晩ごはんもスイッチオン！だけ！

炊飯器で簡単にできる
わたしの好きな匂いです。
作ったらわかる好きな匂い。
ちょっぴりおすそ分けです◎

レシピ

＜サバ缶ときんぴらごぼうの炊き込みご飯＞
＝＝＝

材料　（2合分）
・鯖みそ缶　１缶（190g）
・きんぴらごぼう　1パック（70g）
・ブナシメジ　1/2房
・生姜スライス　1片

・米　2合
・水　2合分

・バター　20g
・大葉　お好みの量

＝＝＝
作り方

1.下準備をする
しめじは石づきを取り、手でほぐしておく。生姜は皮を剥き薄切りにする。米は研いで2合分の水を加えたら30分間浸水させておく。

2.米を炊く
1の米の浸水が完了したら、炊飯器の内釜にセットし、2合分のメモリに最終調整して合わせる。その上にきんぴらごぼう、サバ缶、1の生姜としめじを入れてひと混ぜする。普通コースで炊飯する。

3.仕上げる
炊き上がったら5分間蒸らし、蓋を開けてバターを加える。具が混ざるように底から大きくよく混ぜる。お好みで大葉や刻み海苔をのせるのがおすすめです。

「やる気スイッチ」
わたしのからだのどこにあるのか、
未だにわかりません。笑
どうかやる気も
スイッチオン！してほしい
今日この頃です。

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