#28　ネバネバギブアップ納豆パスタ

#28

---

ネバネバギブアップ納豆パスタ

---

こんにちは、スタッフぼぶです。
今日は、ピンチヒッターの話。

毎夏、クローゼットを開けて思うんです。
「あのコーデマネしたかったのに
手持ちのボトムスじゃできないな」
「去年のTシャツ旬っぽく着られるかな？」

夏支度したつもりなのに、
あれがないこれがない。
なかなか決まらない！
なんてことが多発します。

カルボナーラが食べたくて買い物行ったのに、
チーズ買い忘れて作れない。みたいな、
そんな切ない感情と一緒です。笑

そんな時には、
ピンチヒッターを召喚！
カルボナーラ欲、ネバーギブアップです。

チーズを使わずとも、納豆を使って
とろっと濃厚なカルボナーラに変身させちゃいます。
隠し味のレモンで爽やかさもプラスオン☆

栄養も満点なので、
夏バテ予防にもおすすめっ
ぜひ試してみてください！

---

レシピ

＜納豆カルボナーラ＞
＝＝＝
材料　（2人分）
・スパゲッティー（1.4mm）200g
・納豆　2パック
・ほうれん草　2株
・玉ねぎ　1/4個
・ニンニク　1片
・レモン　1個
・生クリーム　100ml
・牛乳　200ml

・塩こしょう　少々
・バター　10g

＝＝＝
作り方
1. 下準備をする
ニンニク、玉ねぎはすりおろし合わせておく。ほうれん草は、軸を取り2cm幅くらいのざく切りにする。

2.  ソースを作る
フライパンにバターを熱し、１のすりおろしニンニクと玉ねぎを炒める。香りが出てきたら、ほうれん草を加えてさっと炒める。生クリーム、牛乳を加えたら、レモンを1個分絞って入れる。（フォークなどで果肉を刺しておくと絞りやすいです）

3. パスタを茹でる
たっぷりのお湯に、塩を加え袋より1分早めに茹であげる。

4. 仕上げる
ゆであがった麺の水けを切ったら、2に加えてよく絡ませる。全体にソースが絡んだら、納豆を加えて2、3回しっかり混ぜ合わせる。最後に納豆のタレを加えて完成。

材料全員集合！
すりおろしが甘さのポイント！
つやつやほうれん草
バターと合わさっていい香り〜〜
ほうれん草から熱気が・・・！
ソースを作ります！
とくとくとく
じゅわ〜っと
くっつかないように
お！もうすぐ完成！
ここで納豆登場〜！

納豆はご飯にかけても
パンに乗せても美味しいなんて
万能だなあと思っていたのですが、
パスタにもアイスにも合うなんて♡

---

＼食べごろアイテムまとめ／