#34　秋の夜長にいかがですか？簡単おつまみレシピ　Vol.1コンビーフポテト

簡単おつまみレシピ　Vol.1コンビーフポテト

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秋は、夜の時間が一番長い季節。
「秋の夜長」みなさんは何をして過ごしますか？
映画、音楽、読書、好きなことを楽しむのもいいですし、
やってみたかったことを試してみるのもおすすめ！

食欲の秋と呼ばれるほど、
おいしい食材が手に入りやすい秋なので、
普段料理をしない方も、長い夜を使って
ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

本日は
パッと作れて、
気分あがるこちらのレシピをご紹介！

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レシピ

＜簡単おつまみコンビーフポテト＞
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材料　（2人分）

・ジャガイモ　2個
・コーンビーフ　40g
・シーザードレッシング　80g
・塩こしょう　少々
・オリーブオイル　小さじ2

・黒こしょう、パセリ　お好みで

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作り方
1.　ジャガイモを準備する
ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをし、500Wで約5分間加熱する。（お皿が熱くなるので注意）。ジャガイモの皮をむき、ボウルに入れてスプーンで荒くほぐす、

2.　食材を混ぜる
2のボウルにコーンビーフ、シーザードレッシングを入れて軽く混ぜ、塩こしょうで味を整える。

3.　仕上げる
最後にオリーブオイルを入れて、お好みで黒こしょう、みじん切りにしたパセリを加えて混ぜたら完成。

※これをお好みの大きさに丸めて、コロッケにするのもおすすめです！

わたしは秋の夜長、おつまみ片手に
「涙活」をしようと思っています。
泣ける映画やドラマ、
泣けるほどに大笑いできるお笑い番組を見る予定です。
みなさまの秋の夜長に
このおつまみがお供できますように。

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